Работа: в Калининградской области, 2 вакансии

Пожалуйста, внимательно читайте описание перед откликом!Задача - мы в поисках сотрудника, который сможет рассчитать калькуляцию блюд (в айко) по ТЗ заказчика, чтобы мы понимали затраты этой статьи для участия в тендере.Сроки - торги начинаются 15.08-20.08, поэтому важна оперативность (выполнять задачу можно в любое время, главное выполнить в срок)Оплата - обсуждается с финальным кандидатом, готовы рассмотреть ваши предложения...

Задача - организация работы обеспечения питанием 120 сотрудников на буровой установке в Балтийском море.Обязанности:

• Разработка и обновление меню с учетом сезонности;
• Составление технологических карт;
• Контроль себестоимости;
• Распределение задач и расстановка персонала;
• Обучение и развитие сотрудников;
• Мотивация и решение рабочих вопросов;
• Входной контроль сырья;
• Технологический контроль;
• Бракераж готовой продукции;
• Соблюдение санитарных норм;
• Закупка и складской учёт;
• Работа с поставщиками;
• Документооборот;

...